Broodje warm vlees

Broodje warm vlees

750 g varkenslappen, ca. 1 ltr bouillon, beetje peper, ketjap manis, 1 ui (grof gesneden), boter (+ extra voor jus), zakje vleesjus (bijv. Knorr), 10 zachte of harde broodjes.

Verhit in een braadpan een beetje boter en bak hierin het vlees aan beide kanten kort aan. Voeg de ui toe en bak even mee. Schenk zoveel bouillon erbij dat het vlees net onder staat en voeg een scheut ketjap manis toe. Laat op laag vuur ca. 3-4 uur sudderen. Schep het vlees uit de pan en snijd het in stukjes. Doe het vlees daarna weer terug in de pan. Maak de jus volgens de aanwijzingen op het pakje, schenk deze bij het vlees. Laat nog ca. 30 minuten op laag vuur sudderen. Serveer met de broodjes

Comments are closed.